Coco
Coco verde e seco
Tão nutritivo que pode ser considerado uma das frutas mais saudáveis do mundo!
A popularização da água de coco e o consumo do coco seco desencadeou um aumento progressivo de seu consumo. Este crescimento vem estimulando sua produção agrícola, que com este incentivo busca a modernização e profissionalização nos processos de plantio, colheita, distribuição e comercialização, para garantir ainda mais o crescimento deste mercado. A Fazenda Bom Sossego contribui diretamente para isso, de maneira ecologicamente correta, buscamos garantir um coco de qualidade para nossos consumidores.
O coco é originado da Ásia, pertence à família das palmáceas e foi introduzido no Brasil pelos portugueses em 1553.
A famosa e bastante consumida água de coco, é um líquido existente no interior do fruto, especialmente em maior quantidade quando o coco está verde e se destaca pelo sabor levemente adocicado e suave.
O valor nutritivo e seu sabor variam de acordo com o estágio de maturação, sendo rico em importantes sais minerais (potássio, sódio, fósforo e cloro) e fibras, se tornando um excelente isotônico natural e o único disponível comercialmente nos dias de hoje.
O coco fresco, ainda fechado, pode ser conservado por 2 meses. Depois de aberto, deve ser consumido no mesmo dia ou conservada em geladeira por até 5 dias.
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